Forzi intermolekulari se jiġġeneraw tensjoni tal-interface u tensjoni tal-wiċċ tal-likwidi.Il-valur tat-tensjoni jirrifletti l-fiżika u l-proprjetajiet kimiċi tal-kampjun likwidu, li huwa wieħed mill-aktar indiċi importanti għall-kwalità tal-prodott.